El vicepresidente y consejero de Economía, Manuel Domínguez, ha presentado la campaña institucional «Somos lo que comemos», una iniciativa diseñada específicamente para revitalizar y promocionar los mercados tradicionales de Canarias. El objetivo central es concienciar a la ciudadanía sobre los beneficios de consumir productos frescos, de temporada y de «kilómetro cero», poniendo en valor la figura del mercante y la calidad diferenciada que ofrecen estos espacios frente a las grandes cadenas de distribución.

Esta campaña no solo busca un impacto emocional y de salud en el consumidor, sino que actúa como una herramienta de dinamización económica para el sector primario y el pequeño comercio. Al fomentar la afluencia de público a las recovas y mercados de abastos, el Gobierno de Canarias pretende fortalecer la soberanía alimentaria del archipiélago y garantizar la sostenibilidad de un modelo comercial que es seña de identidad de nuestra cultura y pilar fundamental de la economía local.