El Cabildo de Lanzarote está estudiando nuevas fórmulas para estrechar la relación entre turismo y comercio y conseguir que una mayor parte del gasto de los visitantes repercuta en las empresas de la isla. El consejero de Comercio y Consumo, Armando Santana, mantuvo reuniones en Málaga con asociaciones de hostelería y empresarios hoteleros, Turismo y Planificación Costa del Sol y la Cámara de Comercio para conocer experiencias susceptibles de adaptarse al tejido empresarial lanzaroteño.

Entre las iniciativas analizadas figuran la creación de rutas gastronómicas vinculadas al producto local, alianzas entre hoteles, restaurantes y comercios, la digitalización de mercados y pequeños establecimientos y el uso de datos para conocer mejor los hábitos de consumo de los turistas. Como continuación de estos contactos, las entidades participantes prevén organizar un encuentro en Lanzarote a finales de 2026 para trasladar estas experiencias al empresariado insular y estudiar fórmulas de cooperación que permitan ampliar el impacto económico del turismo sobre el comercio.