La creación de nuevas empresas en Canarias subió un 21,1% en julio en tasa interanual, con un total 436 sociedades mercantiles constituidas, en un mes en el que las empresas disueltas fueron 88, un 31,3% más, según los datos difundidos este martes por el Instituto Nacional de Estadística (INE). Se trata del mejor dato de constitución de empresas en un mes de julio en la región de la serie histórica.