El artículo detalla la estrategia del Gobierno de Canarias para expandir la presencia de la industria alimentaria local en mercados exteriores y fortalecer su peso en el consumo interno. La iniciativa se centra en potenciar las exportaciones de productos agroalimentarios procesados en las islas, aprovechando la calidad diferenciada y el valor del origen canario como ventajas competitivas en el mercado global. Para ello, se contempla un refuerzo de la promoción internacional y el apoyo a las empresas en su proceso de internacionalización.

Asimismo, la información subraya la importancia de conectar la producción local con el sector turístico, buscando que los establecimientos hoteleros y de restauración incrementen sus compras de producto canario. Esta sinergia no solo pretende elevar las cifras de negocio del sector industrial y agrícola del archipiélago, sino también reducir la dependencia de las importaciones y avanzar hacia un modelo económico más sostenible y resiliente, donde la marca «elaborado en Canarias» gane protagonismo frente a los competidores externos.