El Ayuntamiento de Puerto del Rosario ha aprobado inicialmente una nueva Ordenanza del Mercado Municipal, un paso necesario para continuar el procedimiento administrativo que permitirá licitar sus puestos y poner en funcionamiento las instalaciones. La normativa sustituye a la vigente desde 2005 y adapta el mercado a un modelo que combina el abastecimiento tradicional con el comercio de proximidad, el producto local, la gastronomía y distintas actividades de dinamización económica y social.

La ordenanza regula horarios, usos, actividades permitidas, derechos y obligaciones de los adjudicatarios, inspección y régimen sancionador, y admite actividades complementarias de restauración, degustación y carácter cultural. De los 14 puestos existentes, tres continuarán vinculados a los carniceros históricos y los once restantes deberán adjudicarse mediante licitación pública. La aprobación de la norma acerca la apertura del mercado, aunque todavía deben completarse los trámites de adjudicación.