El vicepresidente y consejero de Economía, Manuel Domínguez, ha anunciado un ambicioso programa de impulso a los mercados tradicionales de Canarias, que contará con una inversión de 4,1 millones de euros. Esta iniciativa tiene como objetivo modernizar estas infraestructuras fundamentales, mejorando tanto su gestión operativa como su atractivo comercial, para que sigan siendo referentes del producto local y puntos de encuentro social en los municipios de las islas.

El plan contempla actuaciones clave como la digitalización de los puestos, la mejora de la eficiencia energética y la rehabilitación de los espacios físicos para adaptarlos a las nuevas exigencias de los consumidores. Con esta inversión, el Gobierno de Canarias busca no solo preservar el valor patrimonial y gastronómico de los mercados, sino también asegurar su rentabilidad a largo plazo y potenciar su papel como motores de la economía circular y de kilómetro cero en el archipiélago.